Recent verschenen

Courgette met pecorinokaas

12 maart 2018 Bart Tordeurs Gastronomia

Niveau: gemiddeld
Personen: 2 à 4 personen
Tijd: 20 min

Ingrediënten:

6 courgettes
100 g gesmolten boter
60 g gemalen pecorino
zout

Snijd de uiteinden van de courgettes af, snijd horizontaal in plakken en verwijder de zaden. Kook ze al dente in gezouten water.
Leg ze op een handdoek om af te drogen en daarna even laten bruinen in een pan.
Doe ze in een schaal, overgiet met gesmolten boter en bestrooi met gemalen pecorinokaas.

Over Bart Tordeurs 47 Artikelen

Bart Tordeurs is auteur, fotograaf, gids en reisleider Italië met een jarenlange passie voor Rome. Oprichter van https://romewandelingen.be: op stap in de eeuwige stad, 50 gratis wandelingen in en om Rome.