Er is geen land ter wereld waar de koffie zo deel uitmaakt van het dagelijkse ritueel als in Italië. Het maken van een koffie is dan ook uitgegroeid tot een ware kunst en is een onlosmakelijk deel van de cultuur. In deze reeks belichten we bekende koffiemakers uit de diverse regio’s.
Cialdoro koffiebranderij, al 61 jaar liefhebbers van koffie
De koffiebranderij Cialdoro werd opgericht als een afsplitsing van de Braziliaanse koffiebranderij en is sinds 1960 actief in de wereld van de koffie. Het proces van de koffiebranderij verloopt op een ambachtelijke en traditionele manier. Het is het resultaat van traditie en cultuur van de espresso in combinatie met de technologie en techniek van Made in Italy.
De aandacht voor de echte Italiaanse espresso en de productie van kwaliteitsvolle melanges hebben de verspreiding van het koffiemerk Cialdoro over heel Italië mogelijk gemaakt.
De slogan: “La convenienza si misura in qualità” toont aan dat Cialdoro Caffè koffie levert van goede kwaliteit tegen een prijs die iedereen zich kan veroorloven. Daarom is de prijs-kwaliteitverhouding in de loop der jaren constant gebleven.
Ook de aandacht voor de productie- en logistieke fase zorgt ervoor dat deze koffie in alle supermarkten, bars, kantoren en restaurants altijd vers geleverd wordt.
De 8 melanges dragen de naam van een Italiaanse stad. Deze melanges zijn een weerspiegeling van de diversiteit in Italië en de Italiaanse identiteit die hen onderscheidt op het vlak van klimaat, cultuur, tradities en gewoonten. Ondanks het etiket “all’italiana”, zijn de verschillende steden ook een verzameling van de verscheidenheid aan melanges die er te vinden zijn.
Link:
