Gastronomia
Buonissimo appetito! 62: Filetti di manzo gratinati
In deze rubriek brengen we u elke week op vrijdag een onvervalst Italiaans recept. Zo kan je het weekend beginnen met een Italiaanse culinaire toets. [lees verder]
Mythen en sagen rond het Comomeer
Mythen en sagen rond het Comomeer (26): De ongelukkige geliefden uit Pescaù
Mythen en sagen vind je overal ter wereld, zo ook in de streek rond het Comomeer. In deze reeks komen de oude volksverhalen, die van generatie tot generatie daar zijn doorverteld, weer tot leven. Twee [lees verder]
Un caffè per favore
Un caffè per favore (1): Lazio en Cialdoro
Er is geen land ter wereld waar de koffie zo deel uitmaakt van het dagelijkse ritueel als in Italië. Het maken van een koffie is dan ook uitgegroeid tot een ware kunst en is een [lees verder]
Achter gesloten deuren in Rome
Achter gesloten deuren in Rome (1): Palazzo della Farnesina
In Rome kun je honderden plekken bezoeken zoals musea, kerken en archeologische sites. Toch zijn er nog heel wat plaatsen waar je als toerist niet zomaar kunt binnenstappen en een kaartje kunt kopen aan de [lees verder]
Smaakmakers uit de Italiaanse keuken
Smaakmakers uit de Italiaanse keuken (1): BASILICUM – BASILICO
In deze reeks gaan we na wat de bekendste en meest gebruikte kruiden en smaakmakers zijn uit de rijke Italiaanse keuken. Voor vele mensen is het ronduit de lekkerste keuken die er bestaat. De Italiaanse [lees verder]
Italiaanse toestanden
Italiaanse Toestanden (19): Persiane articolate
Het was nacht en ik lag in bed in de slaapkamer van het toekomstige huurappartement. Buiten stormde het, alweer. Ik begon te malen over hoe ik hem (of Cassani) straks voor de zoveelste keer [lees verder]
Ristorante in de spots
De 50 beste Italiaanse restaurants: Da Claudio uit Nieuwpoort
De volgende in de rij van onze 101 buonissimi ristoranti – de 50 beste – is Ristorante Da Claudio uit Nieuwpoort. Op 100 meter van de markt van Nieuwpoort maak je kennis met de gastronomische [lees verder]
