TASTE-ITALY - WE PROMOTEN ITALIE EN ALLES WAT ITALIAANS IS

Recent verschenen

[ 18 september 2026 ] Abbinamento vino-cibo (3): Hoe vis en schaaldieren te combineren (ook met rode wijnen) Gastronomia
[ 17 september 2026 ] De Riviera, seizoenen van elegantie (5) – Sanremo Cultura
[ 14 september 2026 ] Legendes uit het Valtellina (109): De vuist van Jezus Cultura
[ 14 september 2026 ] De Riviera, seizoenen van elegantie (4) – Bordighera Cultura
[ 12 september 2026 ] Iconische Italiaanse auto’s: Fiat Barchetta (1995 – 2005) Auto

Gastronomia

Abbinamento vino-cibo (3): Hoe vis en schaaldieren te combineren (ook met rode wijnen)

Hoe combineer je eten en wijn zonder dogma’s, maar met veel nieuwsgierigheid (én door enkele clichés te ontkrachten)? Dogmatisch te werk gaan is bijna nooit [lees verder]
Cultura

De Riviera, seizoenen van elegantie (5) – Sanremo

In deze reeks gaan we op zoek naar het verhaal van de Riviera. De Riviera ontstond niet uit zomerse stranddromen, maar uit winters verlangen naar [lees verder]
Cultura

Legendes uit het Valtellina (109): De vuist van Jezus

Mythen, sagen en legendes vind je overal ter wereld, zo ook in de streek rond het Comomeer. In deze reeks komen de oude volksverhalen, die [lees verder]
Cultura

De Riviera, seizoenen van elegantie (4) – Bordighera

In deze reeks gaan we op zoek naar het verhaal van de Riviera. De Riviera ontstond niet uit zomerse stranddromen, maar uit winters verlangen naar [lees verder]
Auto

Iconische Italiaanse auto’s: Fiat Barchetta (1995 – 2005)

In deze reeks belichten we telkens een model dat in de geschiedenis van de (Italiaanse) auto een belangrijke rol heeft gespeeld, zij het door zijn [lees verder]
Gastronomia

Abbinamento vino-cibo (2): Hoe combineer je eerste gangen met vlees en vis

Hoe combineer je eten en wijn zonder dogma’s, maar met veel nieuwsgierigheid (én door enkele clichés te ontkrachten)? Dogmatisch te werk gaan is bijna nooit [lees verder]

Prachtig Piemonte

Prachtig Piemonte: chocola en slakken in Cherasco

van Steven Van Raemdonck in In de spots

Samen met Valle d’Aosta grenst Piemonte in het noorden aan Zwitserland en Frankrijk. Voor ons als inwoners van de lage landen is het daardoor vaak de toegangspoort voor ons favoriete land, Italië. Ontdek samen met [lees verder]

Buonissimo appetito! 18: Risotto in tortiera

Gastronomia

27 augustus 2021

In deze rubriek brengen we u elke week op vrijdag een onvervalst Italiaans recept. Zo kan je het weekend beginnen met een Italiaanse culinaire toets. Buon appetito! Niveau: gemiddeld Personen: [lees verder]

Buonissimo appetito! 100: Cantuccini

Gastronomia

24 maart 2023

In deze rubriek brengen we u elke week op vrijdag een onvervalst Italiaans recept. Zo kan je het weekend beginnen met een Italiaanse culinaire toets. Buon appetito! Niveau: makkelijk [lees verder]

Buonissimo appetito! 87: Jòta Triestina

Gastronomia

23 december 2022

In deze rubriek brengen we u elke week op vrijdag een onvervalst Italiaans recept. Zo kan je het weekend beginnen met een Italiaanse culinaire toets. Buon appetito! Niveau: gemiddeld [lees verder]

Buonissimo appetito in Estate!: Rigatoni con zucchine e melanzane

Gastronomia

30 augustus 2024

De zomer is begonnen! Wie van het goede weer wil genieten, wil niet lang in de keuken staan om de dagelijkse maaltijd klaar te maken. Deze zomer brengen we u [lees verder]

Buonissimo appetito! 25: Tajarin al burro di cacao e tartufo

Gastronomia

15 oktober 2021

Taalbad: Abruzzo en confetti

Cultura

5 februari 2022

Abruzzo: i dolci Sapevi che i confetti sono nati a Sulmona? Wist je dat de suikerbonen afkomstig zijn uit Sulmona? Niente ci descrive meglio come i dolci che mangiamo. Michele [lees verder]

Cibo Italiano (34): Bolgheri Sassicaia

Gastronomia

4 november 2023

In deze reeks laten we ons licht schijnen op de Italiaanse gastronomie, meer bepaald op typische ingrediënten, streekproducten en voedingswaren die zo eigen zijn aan de rijke Italiaanse keuken. Una [lees verder]