mei 2018 - Taste-Italy.be

De witte koninginnen kijken soms groen

31 mei 2018 D.J. Bruggeman

Door de eeuwen heen hebben de asperges lange wegen bewandeld. Geneeskrachtig kruid, afrodisiacum… en wondermiddel. De legende verhaalt dat de heilige Antonius van Padua de zaadjes van de Asparagus Officinalis [lees verder]

Het bakkertje van Venetië

27 mei 2018 Luc Bosmans

Dit is een waargebeurd, beroemd verhaal uit Venetië (ook bekend als de legende van het arme bakkertje). We zijn in het middeleeuwse Venetië, in 1507, op de hoek van de Calle [lees verder]

Een mozzarella die je verrast

22 mei 2018 D.J. Bruggeman

Mozzarella in carrozza , het is een eenvoudig populair gerecht, dat traditioneel bereid wordt met oudbakken brood en mozzarella, de alom gekende Italiaanse verse kaas die op het eerste zicht [lees verder]

Venetië, de stad sterft, maar waaraan?

13 mei 2018 Luc Bosmans

Er circuleren al jaren verschillende theorieën. Venetië zou zachtjes onder de zeespiegel verdwijnen. Dat is best aannemelijk met de opwarming van de aarde. De veranderende klimatologische omstandigheden zorgen er nu [lees verder]

Alessandro Moraschi, laatste castraatzanger

Bologna, bakermat van de castraten

11 mei 2018 Dorinda Dekeyser

Hoewel het fenomeen van de castraatzangers zich in heel Europa verspreidde, is het toch bij uitstek een Italiaans gegeven. De grootste castraatzangers waren Italianen en het was in Italië dat [lees verder]

Esclusivo

van steven van raemdonck in Partner

Esclusivo is een onderneming die begin 2015 is opgericht, en kwalitatieve Italiaanse specialiteiten importeert, rechtstreeks van de producent, zonder tussenpersonen, zodat de klant geen overbodige kosten hoeft te maken voor een kwalitatief product. Esclusivo Helena [lees verder]