Gastronomia Archieven - Pagina 34 van 40

Recent verschenen

Bereid je eigen Toscaanse soep: Ribollita

21 december 2019 Karen Mathijs

Ingredienti: Ingrediënten 300 gr fagioli cannellini 300 gr cannellini bonen 1 cavolo cappuccio o una verza 1 [lees verder]

Beste Italiaans restaurant in Vlaanderen: Ristorante Gellius uit Knokke-Heist!

22 november 2019 Dirk Michiels

Bij de tweede editie van onze keurlijst ‘de 101 beste Italiaanse restaurants in Vlaanderen en Brussel’ is Gellius uit Knokke-Heist verkozen tot beste Italiaans restaurant in Vlaanderen. Voor Brussel viel [lees verder]

De smaak van “November Porc” in Parma

18 november 2019 D.J. Bruggeman

Voordat je zelf de regio van Parma gaat verkennen, heb je hier alvast een voorproefje van wat dit gastronomisch patromonium Unesco te bieden heeft. Samen met de Emiliaanse Food Valley [lees verder]

Vierde keer Week van de Italiaanse keuken in de wereld

17 november 2019 Anna Maria Stefani

Van 18 tot 24 november 2019 vindt de 4° editie van de “Settimana della Cucina Italiana nel Mondo” plaats. De Italiaanse Overheid en het Ministerie van Buitenlandse zaken en Internationale [lees verder]

Brussels voedingssalon trekt Italiaanse kaart

19 oktober 2019 Steven Van Raemdonck

Op de Brussels Heizel loopt van zaterdag 19 tot zondag 27 oktober het welbekende voedingssalon. Tussen 10 en 18 u kan je telkens terecht bij meer dan 200 stands die [lees verder]

De Tartufo Bianco regina dei tartufi

13 oktober 2019 Wijnand Luttikholt

De Laatste zondag van september opent in Le Marche traditioneel het seizoen van de witte truffel. Het stadje Pergola aan de voet van Monte Catria bijt de eerste drie zondagen [lees verder]

Culatello

5 juni 2019 Gabriele Pellegrini

De koning van al de hammen. Culatello komt uit het noorden van de provincie Parma, dat ligt in de regio Emilia-Romagna. Oorspronkelijk produceerde men dit product in Zibello, een streek [lees verder]

Radicchio, de Italiaan van de witloof-roodloof familie

19 december 2018 D.J. Bruggeman

“De rode, overheersende kleur van de stervende natuur die verrijst met een groeiende frisheid op stengels van albast, zingend voor een leven dat de ontberingen van de winter tart.” Zo [lees verder]

Broccoli en broccoletti

8 december 2018 D.J. Bruggeman

Broccoli fiolari Het is 23 september 1786 wanneer Johann Wolfgang Goethe door de straten van Vicenza loopt. In een oud notitieboekje maakt hij een schets van een vrouw, een verkoopster [lees verder]

De Kaki, een symbool van de vrede

25 november 2018 D.J. Bruggeman

Een symbool van de vrede Ook al komen ze van ver, de mooie, oranje kaki’s zijn niet weg te denken uit de Italiaanse herfst. De Lotus van Japan, de Appel [lees verder]

« 1 … 32 33 34 35 36 … 40 »

Taste-Italy.be maakt gebruik van cookies. Door onze website te bezoeken verklaar je je hiermee akkoord. Meer informatie