Abbinamento vino-cibo (5): Paddenstoelen, truffels en groenten: een moeilijke maar niet onmogelijke combinatie
Hoe combineer je eten en wijn zonder dogma’s, maar met veel nieuwsgierigheid (én door enkele clichés te ontkrachten)? Dogmatisch te werk gaan is bijna nooit een goede keuze, vooral niet [lees verder]