Italië en wijn zijn onlosmakelijk verbonden. In deze reeks bekijken we voor elk van de 20 regio’s wat ze te bieden hebben.
Sicilië is het grootste eiland van de Middellandse Zee en is een van de 5 autonome regio’s in Italië. Het eiland wordt van het Italiaanse vaste land afgescheiden door de 3,1 kilometer lange Straat van Messina. Deze bevindt zicht ter hoogte van Calabria in het zuiden van Italië. Het landschap van Sicilia is heuvelachtig en voor een klein deel bergachtig. Ook de grootse vulkaan van Europa bevindt zich op het eiland, dit is de Etna. Deze vulkaan is bovendien een van de meest actieve wereldwijd.
Al meer dan 2500 jaar heeft Sicilië een prominente wijncultuur. Het klimaat op het eiland in combinatie met de Siciliaanse bodem en het heuvelachtige landschap scheppen die ideale condities voor wijnbouw. De lokale overheid van Sicilia heeft er alles aan gedaan om de wijnbouw tot een maximum te stimuleren, echter is dit soms wel ten koste gegaan van de kwaliteit.
De belangrijkste druivensoorten die op het eiland worden gebruikt zijn druiven die hier al eeuwen worden verbouwd, de Nero d’Avola en de Catarrato. De Catarrato wordt op Sicilia veel gebruikt om Marsala van te maken, ook wel bekend van de heerlijke Marsalasaus. Naast de Nero d’Avola zijn er nog een aantal druiven die gebruikt worden voor de Siciliaanse rode wijnproductie. De Frappato druif is de druif die wordt gebruikt in de enige wijn met de hoogste Italiaanse kwalificatie Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG).
Meest geteelde druiven
Voor rode wijn: Nerello Mascalese, Calabrese, Sangiovese, Nerello cappuccio, Frappato en Perricone
Voor witte wijn: Catarratto, Ansonica, Zibibbo, Grillo, Grecanico en Trebbiano bianco
Meest bekende wijnen
Rosso: Cerasuolo di Vittoria, Marsala, Etna rosso
Bianco: Moscato di Pantelleria, Zibibbo, Etna bianco
Spumante: Pantelleria Moscato Spumante
