Er is geen land ter wereld waar de koffie zo deel uitmaakt van het dagelijkse ritueel als in Italië. Het maken van een koffie is dan ook uitgegroeid tot een ware kunst en is een onlosmakelijk deel van de cultuur. In deze reeks belichten we bekende koffiemakers uit de diverse regio’s.
Caffè MOAK
Zoveel verhalen, zoveel ervaring, altijd vooruitkijken maar nooit de oorsprong en het land vergeten van waaruit alles begon.
Caffè Moak is opgericht in 1967 in Modica, als een klein familiaal laboratorium. De uitmuntendheid van de producten en de visie van de stichter Giovanni Spadola hebben het bedrijf in staat gesteld in meer dan 50 landen aanwezig te zijn. Ondertussen is het bedrijf overgedragen aan zijn kinderen Alessandro en Annalisa, die nu aan het roer van het bedrijf staan.
Het succes van de onderneming is gebaseerd op een constante groei, zowel wat de productie als wat de organisatie betreft, en op de keuzes die zijn gemaakt met oog voor kwaliteit en oog voor detail.
Link:
