Pane! 9: Lombardia, Michetta
Italië heeft een rijke en diverse culinaire traditie. In deze reeks gaan we dieper in op brood. Ook hier ontdekken we een grote diversiteit in de verschillende regio’s. Michetta, geschikt [lees verder]
augustus 2022
Italië, de donkere eeuwen 28: De Schenking van Constantijn (1)
Tijdens het bewind van paus Stefanus II (752-757), de man die de hulp van de Franken tegen de Longobarden inriep, werd de Donatio Constantini opgesteld, een valse akte die bol [lees verder]
Un caffè per favore (9): Sardegna en Caffè Cossu
Er is geen land ter wereld waar de koffie zo deel uitmaakt van het dagelijkse ritueel als in Italië. Het maken van een koffie is dan ook uitgegroeid tot een [lees verder]
Mythen en sagen rond het Comomeer (35): Het sprookje van Carletto en Maria
Mythen en sagen vind je overal ter wereld, zo ook in de streek rond het Comomeer. In deze reeks komen de oude volksverhalen, die van generatie tot generatie daar zijn [lees verder]
Valle d’Aosta (1): een kleine regio die je verrast
De Valle d’Aosta in het noorden van Italië is dan wel de kleinste regio van het land, maar ze opent je een fantastische waaier van natuur en cultuur, tradities en [lees verder]
Win “Duizend mijl, 1001 smaken”
Vandaag maken onze Amicopas-houders kans op een exemplaar van het boek “Duizend mijl, 1001 smaken”, geschreven door Peter De Clercq. Het boek is een heuse culinaire roadtrip door Italië waarin [lees verder]
Taalbad: Piemonte en slow food
Piemonte: la cucina slow food Il problema più grande è la perdita del valore simbolico dei cibi. Sono diventati commodities, beni di consumo senza anima. Carlo Petrini Het grootste probleem [lees verder]
Buonissimo appetito! 70: Coniglio con olive
In deze rubriek brengen we u elke week op vrijdag een onvervalst Italiaans recept. Zo kan je het weekend beginnen met een Italiaanse culinaire toets. Buon appetito! Niveau: makkelijk [lees verder]
Sterren van de italo disco: Matia Bazar
In onze contreien moet je al een muziekkenner zijn om verschillende liedjes te kennen van de band die we vandaag in de spots zetten, Matia Bazar. Nochtans hebben ze er [lees verder]
Moderne Italiaanse auteurs om te ontdekken (5): Susanna Tamaro
Italië heeft heel wat beroemde schrijvers voortgebracht. Iedereen kent de absolute klassiekers zoals Dante, D’Annunzio, Boccaccio, Manzoni en recenter, Umberto Eco. Maar er is de laatste jaren ook een schare nieuwe [lees verder]