2018 - Taste-Italy.be

Radicchio, de Italiaan van de witloof-roodloof familie

19 december 2018 D.J. Bruggeman

“De rode, overheersende kleur van de stervende natuur die verrijst met een groeiende frisheid op stengels van albast, zingend voor een leven dat de ontberingen van de winter tart.” Zo [lees verder]

Chocolade: het pure goud van Modica

16 december 2018 Roger Pallant

Chocolade: het pure goud van Modica Modica, sinds 2002 opgenomen op de UNESCO Werelderfgoedlijst, staat niet alleen bekend om zijn prachtige barokke gebouwen. Maar ook om zijn chocolade die dit [lees verder]

Ambassadrice is tevens auteur

16 december 2018 Steven Van Raemdonck

Sinds enige tijd is Elena Basile zittend ambassadrice voor Italië in ons land. Een poos geleden kondigden we hier haar aanstelling nog aan. Mevrouw Basile werd geboren in Napels. Ze [lees verder]

Mooie erkenning voor Taste Italy op de Italiaanse ambassade in Brussel

Belangrijke erkenning voor Taste Italy

16 december 2018 Steven Van Raemdonck

Op woensdag 12 december 2018, op de Ambassade van Italië in Brussel, ontving Steven Van Raemdonck, voorzitter van Taste Italy, als enige Vlaming de eretitel Cavaliere dell’Ordine della Stella d’Italia [lees verder]

Broccoli en broccoletti

8 december 2018 D.J. Bruggeman

Broccoli fiolari Het is 23 september 1786 wanneer Johann Wolfgang Goethe door de straten van Vicenza loopt. In een oud notitieboekje maakt hij een schets van een vrouw, een verkoopster [lees verder]

De Kaki, een symbool van de vrede

25 november 2018 D.J. Bruggeman

Een symbool van de vrede Ook al komen ze van ver, de mooie, oranje kaki’s zijn niet weg te denken uit de Italiaanse herfst. De Lotus van Japan, de Appel [lees verder]

VINO NOVELLO

22 november 2018 D.J. Bruggeman

Authentiek Italiaans Jong rood, met een lichte frisse smaak. De Italiaanse Vino Novello haalt zijn inspiratie dan wel bij de Franse Beaujolais Nouveau, maar hij heeft ook zo zijn eigen [lees verder]

101 buonissimi ristoranti

21 november 2018 Steven Van Raemdonck

Hieronder vinden jullie, beste bezoeker van deze website, een extract van de lijst met de 101 beste Italiaanse restaurants in Vlaanderen en Brussel. Bij de samenstelling ervan zijn we niet over één nacht ijs [lees verder]

La polenta accontenta

14 november 2018 D.J. Bruggeman

Iedereen in zijn nopjes met polenta. De polenta komt van ver. Een verre voorloper van de polenta komt van de Etrusken: een uitgekookte, voedzame, dikke brij van speltmeel waarmee de [lees verder]

Waterdorp Rasiglia

9 november 2018 Alfons Caris

In de groene Valle del Menotre, die uitloopt in de Valnerina in het zuiden van Le Marche, ligt het dorpje Rasiglia. ‘Borgo dei ruscelli’ wordt het genoemd, ‘beekdorp’. Het water [lees verder]