Wijn per regio 15: Campania

Italië en wijn zijn onlosmakelijk verbonden. In deze reeks bekijken we voor elk van de 20 regio’s wat ze te bieden hebben.

 

De regio Campania ligt in het zuiden van Italië en heeft Napoli als hoofdstad.  Deze regio heeft veel vulkanische bodems, invloeden van de Tyrreense Zee en is net als vele andere Italiaanse regio’s erg bergachtig. Kortom, prima mogelijkheden om kwalitatieve Italiaanse wijnen te produceren.

Echter gaat het gerucht de ronde dat er in Campania relatief weinig Denominazione di Origine Controllata (DOC) wijnen zijn door toedoen van de mentaliteit van de ‘Napolitani’. Om de DOC-status te verkrijgen dienen er talloze formulieren te worden ingevuld en dit is natuurlijk helemaal niets voor de Napolitaan.

Desalniettemin zijn er toch 3 wijnen waarvoor wel alle administratieve handelingen zijn verricht om aan de felbegeerde Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG) status te voldoen, de allerhoogste status voor Italiaanse wijnen. Daarnaast zijn 17 wijnen uit Campania die het keurmerk DOC mogen dragen. De druif die veelal de hoofdrol vertolkt bij deze wijnen is net als in Basilicata de Aglianico.

Meest geteelde druiven

Voor rode wijn: Aglianico, Barbera, Sangiovese, Piedirosso, Montepulciano, Merlot, Greco nero, Primitivo en Ciliegiolo

Voor witte wijn: Malvasia bianca di Candia, Trebbiano toscano, Coda di Volpe bianca, Fiano, Greco, Asprinio bianco, Biancolella en Malvasia Bianca

Meest bekende wijnen

Rosso: Aglianico

Bianco: Taurasi, Greco di Tufo, Fiano di Avellino, Falanghina

Schrijf GRATIS in als Italofan!
Schrijf GRATIS in als Italofan!

Taste-Italy.be maakt gebruik van cookies. Door onze website te bezoeken verklaar je je hiermee akkoord. Meer informatie

De cookie-instellingen op deze website zijn ingesteld op 'cookies toestaan" om de surfervaring te verbeteren. Als je doorgaat met deze website te gebruiken zonder het wijzigen van de cookie-instellingen of je klikt op "Accepteren" dan ga je akkoord met deze instellingen.

Sluiten