Friuli Venezia Giulia

Het eetfestijn van Carnaval

van D.J. Bruggeman in Cultura

Eetfestijn op Carnaval Op Carnaval, met de laatste losbandigheden vóór de bezinning van de vastentijd, staat van oudsher het eten op de eerste plaats. De feestdagen van de carnem levare [lees verder]
Uitmuntend Umbrië

Uitmuntend Umbrië: Spoleto

van Steven Van Raemdonck in In de spots

Spoleto is een prachtig stadje in de provincie Perugia met ruim 38.000 inwoners. De frazioni Azzano en Beroide maken er deel van uit. De stad ligt op de heuvel van Sant’Elia, aan de voet van [lees verder]
Taalbad

Taalbad: Puglia en de trulli

van Dorinda Dekeyser in Cultura

Puglia: I trulli “La Puglia si esprime in pietre a secco come le Alpi si esprimono nella baite di legno”- Cesare Brandi (storico dell’arte) “Puglia drukt zich uit in ‘droog’ gestapelde stenen [lees verder]

Prachtig Piemonte

Prachtig Piemonte: Piemonte en slow food

van Dorinda Dekeyser in Cultura

Piemonte: la cucina slow food “Il problema più grande è la perdita del valore simbolico dei cibi. Sono diventati commodities, beni di consumo senza anima”. Carlo Petrini Het grootste probleem is dat de symbolische waarde [lees verder]
Onbekend Basilicata

Onbekend Basilicata: De Vulture, Nunc Est Bibendum (2)

van D.J. Bruggeman in Gastronomia

Oorsprong van de Aglianico De wijnranken Aglianico, met hun originele naam Hellenica, Helleens- Grieks in het Italiaans, werden door de Griekse kolonisten in de zevende eeuw v.Chr. naar Italië gebracht ten tijde van de stichting [lees verder]
Campionissimi

Campionissimi: Vincenzo Nibali

van Dirk Michiels in In de spots

On deze reeks stellen we de allergrootste campionissimi uit het Italiaanse wielrennen aan jullie voor. Italië speelde al van in de beginjaren een vooraanstaande rol in het internationale wielrennen. Het land bracht tal van de meest [lees verder]

Italofan? Sluit GRATIS aan bij onze comunità!

Taste Italy’s partners

Zoek op kaart

Volg ons op Facebook

Taalbad

Buonissimo appetito

In italiano

Cibo Italiano (31): Puntarelle

Gastronomia
14 oktober 2023
In deze reeks laten we ons licht schijnen op de Italiaanse gastronomie, meer bepaald op typische ingrediënten, streekproducten en voedingswaren die zo eigen zijn aan de rijke Italiaanse keuken. Puntarelle [lees verder]

Taste-Italy.be maakt gebruik van cookies. Door onze website te bezoeken verklaar je je hiermee akkoord. Meer informatie

De cookie-instellingen op deze website zijn ingesteld op 'cookies toestaan" om de surfervaring te verbeteren. Als je doorgaat met deze website te gebruiken zonder het wijzigen van de cookie-instellingen of je klikt op "Accepteren" dan ga je akkoord met deze instellingen.

Sluiten