Buonissimo appetito! 112: Pasta ’Ncasciata
In deze rubriek brengen we u op vrijdag een onvervalst Italiaans recept. Zo kan je het weekend beginnen met een Italiaanse culinaire toets. Buon appetito! Niveau: makkelijk Personen: 4 Tijd: [lees verder]
wijn
Buonissimo appetito! 111: Polpette di verza alla milanese (involtini di verza)
In deze rubriek brengen we u op vrijdag een onvervalst Italiaans recept. Zo kan je het weekend beginnen met een Italiaanse culinaire toets. Buon appetito! Niveau: makkelijk Personen: 4 Tijd: [lees verder]
Prachtig Piemonte: Castello Falletti in Barolo
Samen met Valle d’Aosta grenst Piemonte in het noorden aan Zwitserland en Frankrijk. Voor ons als inwoners van de lage landen is het daardoor vaak de toegangspoort voor ons favoriete [lees verder]
Onbekend Basilicata: De Vulture, Nunc Est Bibendum (2)
Oorsprong van de Aglianico De wijnranken Aglianico, met hun originele naam Hellenica, Helleens- Grieks in het Italiaans, werden door de Griekse kolonisten in de zevende eeuw v.Chr. naar Italië gebracht [lees verder]
Onbekend Basilicata: De Vulture, Nunc Est Bibendum (1)
De Vulture, onmogelijk hem niet te zien als je in de regio Basilicata aankomt, een imposante vulkaan die al meer dan 130.000 jaar is uitgedoofd. Deze stille reus is [lees verder]
Onbekend Basilicata: de wijnen van Basilicata
Basilicata staat vanuit het verleden ook wel bekend als Lucania en is één van de meest zuidelijk gelegen regio’s van Italië centraal onderin de ‘laars’. De regio ligt ingeklemd [lees verder]
Wist je dat – lo sapevate? 10: Italië is het grootste wijnproducerende land ter wereld
In deze reeks belichten we allerlei weetjes, eigenaardigheden en opmerkelijke zaken uit het Italiaanse leven en geschiedenis. De ‘Food and Agriculture Organization’ (FAO) is een gespecialiseerd en onpartijdig agentschap van [lees verder]
Buonissimo appetito! 104: Lasagne di Pane Carasau
In deze rubriek brengen we u elke week op vrijdag een onvervalst Italiaans recept. Zo kan je het weekend beginnen met een Italiaanse culinaire toets. Buon appetito! Niveau: makkelijk Personen: [lees verder]
Buonissimo appetito! 103: uova in purgatorio
In deze rubriek brengen we u elke week op vrijdag een onvervalst Italiaans recept. Zo kan je het weekend beginnen met een Italiaanse culinaire toets. Buon appetito! Niveau: zeer makkelijk [lees verder]
Buonissimo appetito! 101: Pescestocco alla messinese
In deze rubriek brengen we u elke week op vrijdag een onvervalst Italiaans recept. Zo kan je het weekend beginnen met een Italiaanse culinaire toets. Buon appetito! Niveau: makkelijk [lees verder]