Buonissimo appetito! 93: Composta Molisana
In deze rubriek brengen we u elke week op vrijdag een onvervalst Italiaans recept. Zo kan je het weekend beginnen met een Italiaanse culinaire toets. Buon appetito! Niveau: makkelijk [lees verder]
Molise
Wijn per regio 13: Molise
Italië en wijn zijn onlosmakelijk verbonden. In deze reeks bekijken we voor elk van de 20 regio’s wat ze te bieden hebben. De bergachtige regio Molise is de jongste [lees verder]
Taalbad: Molise en het ecotoerisme
Molise: l’ecoturismo E quando pensi che sia finita, è proprio allora che comincia la salita. Che fantastica storia è la vita! Antonello Venditti En wanneer je denkt dat het voorbij [lees verder]
Abbazia San Vincenzo al Volturno
Van de Volturno heb je hoogstwaarschijnlijk nooit gehoord. Het is de naam van een streek (genoemd naar een riviertje) in een uithoek van Molise, waar het een soort drielandenpunt vormt [lees verder]
Un caffè per favore (10): Molise en Caffè Camardo
Er is geen land ter wereld waar de koffie zo deel uitmaakt van het dagelijkse ritueel als in Italië. Het maken van een koffie is dan ook uitgegroeid tot een [lees verder]
Termoli, Molise aan zee
Ook Molise, na Valle d’Aosta de kleinste regio van Italië, heeft z’n reepje kust, al zal het niet meer zijn dan zo’n dertig kilometer. Over de A14 naar het zuiden [lees verder]
Isernia
In de eindfase van de Tweede Wereldoorlog lag ook Isernia in de vuurlinie tussen de oprukkende geallieerden en de Duitse troepen die in allerijl Mussolini ter hulp moesten snellen. Dat [lees verder]
Naïeve volkskunst als lokmiddel
Het hoeft niet altijd met een grote K of C te zijn. Wie kriskras Italië doorkruist en in de meest onooglijke dorpjes halt houdt kan er plots mee geconfronteerd worden: [lees verder]
Italia non è aperta
We hadden net een week rond de golf van Gaeta doorgebracht en waren op weg naar Sulmona, de stad van de suikerbonen in de Abruzzen. Onderweg zouden we halt houden [lees verder]
Molise, het kleine achterkomertje
Op vele vlakken bengelt de Molise achteraan. Pas in 1963 werd het afgesplitst van de Abruzzen om een eigen regio te vormen. De 20ste en laatste van de Italiaanse republiek. [lees verder]