Gastronomia Archieven - Taste-Italy.be

Recent verschenen

[ 17 december 2025 ] Natale in Italia (6): de mooiste kerstmarkten van Italië – Emilia-Romagna Cultura
[ 16 december 2025 ] Spectaculair Sicilië: Strada del vino sul percorso della Targa Florio In de spots
[ 16 december 2025 ] Natale in Italia (5): de mooiste kerstmarkten van Italië – Lombardia Cultura
[ 15 december 2025 ] Legendes uit het Valtellina (76): De dame uit San Gallo Cultura
[ 15 december 2025 ] Natale in Italia (4): de mooiste kerstmarkten van Italië – Piemonte Cultura

La cucina italiana: Pasticium, een baksel met een verleden

12 december 2025 D.J. Bruggeman

De antieke Romeinse Pasticium, met groenten, vlees, vis of kaas, is de Italiaanse voorouder van onze quiche, de populaire zoute taart die koud of warm, in partjes of vierkantjes gesneden, [lees verder]

Buonissimo appetito (141): Courgette met pecorinokaas

5 december 2025 Bart Tordeurs

In deze rubriek brengen we u op vrijdag een onvervalst Italiaans recept. Zo kan je het weekend beginnen met een Italiaanse culinaire toets. Buon appetito! Niveau: gemiddeld Personen: 4 [lees verder]

Dé lijst: Buonissimi Ristoranti van Taste Italy

29 november 2025 Dirk Michiels

Sinds een vijftal jaar stelt Taste Italy een lijst samen met de beste Italiaanse restaurants – Buonissimi Ristoranti – in Vlaanderen. Het eerste jaar was ook Brussel daarbij. Achtereenvolgens Senza [lees verder]

L’italiano dell’Anno: La Botte (Genk)

29 november 2025 Steven Van Raemdonck

La Botte De geschiedenis van de Siciliaanse familie Giacomazza leest als een traject dat duizenden Italianen de voorbije twee eeuwen hebben afgelegd. Op zoek naar een hoopvolle toekomst verlieten ze [lees verder]

La cucina italiana: Zo mager als een ansjovis

28 november 2025 D.J. Bruggeman

In België en Nederland ben je zo mager als een garnaal, in Italië ben je mager als een ansjovis. In Italië bestaat ook het spreekwoord “Beter een ansjovis op je bord [lees verder]

Buonissimo appetito (140): Romeinse puntarelle

21 november 2025 Bart Tordeurs

In deze rubriek brengen we u op vrijdag een onvervalst Italiaans recept. Zo kan je het weekend beginnen met een Italiaanse culinaire toets. Buon appetito! Niveau: makkelijk Personen: 4 [lees verder]

Buonissimi ristoranti 2025 komt er aan!

16 november 2025 Steven Van Raemdonck

Sinds 2018 stelt Taste Italy een lijst samen met de beste Italiaanse restaurants – Buonissimi Ristoranti – in Vlaanderen. Achtereenvolgens werden Senza Nome (Brussel), Il Trionfo (Knokke) en Gellius (Knokke) verkozen [lees verder]

La cucina italiana: Naar kastanjes luisteren

14 november 2025 D.J. Bruggeman

Zin in herfstromantiek en lange wandelingen in kastanjebossen? Misschien is het de Romeinse jachtgodin Diana die wegvlucht van Jupiter en zich verandert in een kastanje met lelijke stekels om ‘casta’, [lees verder]

Buonissimo appetito (139): Gevulde courgettebloemen

7 november 2025 Bart Tordeurs

In deze rubriek brengen we u op vrijdag een onvervalst Italiaans recept. Zo kan je het weekend beginnen met een Italiaanse culinaire toets. Buon appetito! Niveau: gemiddeld Personen: 4 [lees verder]

Buonissimo appetito (138): Zachte cacaotulbandjes met noten

31 oktober 2025 Bart Tordeurs

In deze rubriek brengen we u op vrijdag een onvervalst Italiaans recept. Zo kan je het weekend beginnen met een Italiaanse culinaire toets. Buon appetito! Niveau: makkelijk Personen: 6 [lees verder]

1 2 3 … 40 »

Taste-Italy.be maakt gebruik van cookies. Door onze website te bezoeken verklaar je je hiermee akkoord. Meer informatie