Dichter bij mijn roots in Gallipoli, Puglia
Er is geen plek in de wereld die ik liever wilde zien dan Gallipoli, een stad gelegen in Puglia in Italië. De helft van mijn Italiaanse roots komt van daar [lees verder]
Puglia
Toeristische toppers: Castel del Monte (Andria)
Het Castel del Monte in de regio Puglia siert het allerkleinste muntstukje, dat van 1 eurocent. En dat is niet zo verwonderlijk, zeker niet als je de acht beeldzijden van [lees verder]
Onbekend Basilicata: Le Murge, wonen in een ravijn
In sommige delen van Zuid-Italië vind je overal in het landschap aardbreuken, verzakkingen en ravijnen. Vooral de streek die men Le Murge noemt en die een deel van Puglia en [lees verder]
Buonissimo appetito! 98: Lampascioni al forno
In deze rubriek brengen we u elke week op vrijdag een onvervalst Italiaans recept. Zo kan je het weekend beginnen met een Italiaanse culinaire toets. Buon appetito! Niveau: makkelijk [lees verder]
Wijn per regio 16: Puglia
Italië en wijn zijn onlosmakelijk verbonden. In deze reeks bekijken we voor elk van de 20 regio’s wat ze te bieden hebben. Puglia ligt in het uiterste zuiden [lees verder]
Un caffè per favore (14): Puglia en Quarta Caffè
Er is geen land ter wereld waar de koffie zo deel uitmaakt van het dagelijkse ritueel als in Italië. Het maken van een koffie is dan ook uitgegroeid tot een [lees verder]
Taalbad: Puglia en de trulli
Puglia: I trulli “La Puglia si esprime in pietre a secco come le Alpi si esprimono nella baite di legno”- Cesare Brandi (storico dell’arte) “Puglia drukt zich uit in ‘droog’ [lees verder]
Buonissimo appetito! 24: Orecchiette con broccoli, patate e peperoncino
In deze rubriek brengen we u elke week op vrijdag een onvervalst Italiaans recept. Zo kan je het weekend beginnen met een Italiaanse culinaire toets. Buon appetito! Niveau: gemakkelijk Personen: [lees verder]
Buonissimo appetito! 23: Sfogliatelle alla crema di semolino
In deze rubriek brengen we u elke week op vrijdag een onvervalst Italiaans recept. Zo kan je het weekend beginnen met een Italiaanse culinaire toets. Buon appetito! Niveau: gemiddeld Personen: [lees verder]
Gallipoli: alla spiaggia
Zonder zee en strand bestaat Gallipoli niet. Dank zij de unieke ligging is dit stadje volledig omringd door de zee. De stadsmuren en rotsen scheiden de zee met de stad. [lees verder]