Courgette met pecorinokaas

Niveau: gemiddeld
Personen: 2 à 4 personen
Tijd: 20 min

Ingrediënten:

• 6 courgettes
• 100 g gesmolten boter
• 60 g gemalen pecorino
• zout

Snijd de uiteinden van de courgettes af, snijd horizontaal in plakken en verwijder de zaden. Kook ze al dente in gezouten water.
Leg ze op een handdoek om af te drogen en daarna even laten bruinen in een pan.
Doe ze in een schaal, overgiet met gesmolten boter en bestrooi met gemalen pecorinokaas.