In de lente hebben de witte appelbloesems het voor het zeggen in de Val di Non.
Maar ze zijn niet alleen. De zachte pastelkleurige heidestruiken, de paarse krokussen, de gele kogelboterbloemen en de fel roze rododendrons kleuren de valleien. Ze doorkruisen de ravijnen en omlijsten de bergen in de Val di Non in de hele provincie van Trentino.
Een bloeiende heide
De eerste die zich laat zien met haar felle paarse bloempjes, eind februari, is de rustieke erica. Je vindt ze langs de rand van bospaden op lage en zonnige hoogten, wanneer de sneeuw verdwijnt en plaats maakt voor de lente.
Wandel langs het bekende “Pad van de heide” dat je van het Lago Smeraldo naar de botanische tuin leidt. Of volg de “Passeggiata della Merlonga”, een panoramische route met aan de ene kant pastelkleurige heidestruiken. Aan de andere kant zie je terrassen met een prachtig uitzicht op de meren van Coredo en het bedevaartsoord van San Romedio, een middeleeuws heiligdom op een kalkstenen klif.
De verrassing van de krokussen
Wanneer in maart de laatste lentesneeuw smelt, zie je in de weilanden en langs de huizen de lange paarse bloemblaadjes van de krokussen verschijnen.
Vanuit het dorpje Tret naar het Belvedere boven de waterval kun je een korte, zonnige wandeling maken temidden van de kleine violette krokussen. Voor de bloei van de krokussen op de bergweiden op grote hoogte moet je wachten tot in mei. Dan kleuren ze de hellingen van de berg Peller temidden van een rijke alpenflora.
Zonnige gele kogelboterbloemen
In begin juni is het de beurt aan de Trollius, de ongelooflijk intens gele kogelboterbloemen. Boven de 1300 meter vind je ze overal op de weilanden van de Val di Non.
Ondanks zijn enorme bloei is deze Bottondoro een beschermde plant, dus niet plukken! Dieren vermijden trouwens systematisch deze plant omdat hij giftig is, wat dan weer zijn bloei perfect en weelderig behoudt.
Om deze zonnige boterbloemen te bewonderen, kun je een wandeling langs een stijgend pad maken of een comfortabele bosweg naar het meer van Tret volgen.
Wil je het avontuurlijker doen, neem dan de route naar de Corno di Tres. Met continue stijgingen en dalingen door open bossen op de bergkam, die de Val di Non scheidt van de Val d’Adige. Op de top heb je een panorama van 360° dat zich opent over de grote zonnige weiden van de twee valleien. De ideale omgeving voor deze geel-oranje boterbloemen.
Rododendrons in bloei
Dicht bij de zomer heb je de laatste grote spectaculaire lentebloei in de Val di Non, de rododendrons.
Het onbetwiste theater van de bloeiende rododendrons is de bergketen van de Maddalena, op de grens tussen Trentino en Alto Adige.
Maak een excursie in de lariksbossen, langs meren en beekjes. Eens de 1800 meter hoogte bereikt, word je omringd door de fel roze kleur van de rododendronstruiken die de hellingen van de Maddalena volledig bedekken.
De absolute protagonist van de Val di Non: de witte appelbloesem
De vroege lente in Trentino is de tijd om deel te nemen aan het schouwspel van de bloeiende appelbomen.
Vier de lente en de bloei van de appelbomen in het dorpje Mollaro. tijdens het Fiorinda-weekend op 13 en 14 april, een magisch en smakelijk festival. De geurige witte bloesem worden vergezeld van een levendige en gastvrije showcase van eten en wijn, van lokale producten en traditionele ambachten. Of neem deel aan de bloesemrun die op 23 april vertrekt vanuit het dorpje Tassullo met de “Quattro ville in fiore”.
Er zijn enkele mooiste spots voor je foto-archief van de appelbloesem. Ten eerste het pad dat naar Castel Belasi leidt. Dan is er het panoramisch terras van Doss de Pez in Cles, een bank in het landschap van Castel Nanno. En tenslotte het kerkje van San Bartolomeo in het dorpje Romeno.
Melinda, de koningin van de Val di Non
“Neem het zuivere water van de Val di Non, combineer het met de warmte en de zonneschijn van de zomer, meng het met de passie van de appelboeren” en je krijgt de Melinda appels, de meest gekende van de Val di Non in Trentino.
Hun verhaal kun je ontdekken in het futuristische Golden Theatre, een virtuele reis naar de ondergrondse cellen, 275 meter onder het aardoppervlak waar de eerste appelboomgaarden werden geplant. Hier heeft het consortium de eerste en enige fabriek ter wereld voor de gekoelde opslag van fruit onder de grond gebouwd. In andere woorden een natuurlijke, milieuvriendelijke koelkast voor de sappige Melinda-appels, waaronder de beroemde Golden Delicious Melinda Dop.
Adopteer een appelboom
Wil je de magie van de bloeiende appelboomgaarden mee naar huis nemen, adopteer dan een appelboom. Je krijgt thuis regelmatig nieuws over jouw boom en in de herfst kom je terug om je eigen appels te plukken.
www.adottaunmelo.com.
Appels, cultuur en gastronomie
Voor een culturele toets kun je tijdens het weekend de Trein van de kastelen nemen. Deze reist tussen Val di Non en Val di Sole. Je bezoekt de kastelen terwijl je de ad hoc Trentino menu’s ontdekt met seizoensgebonden producten, wilde alpenkruiden en plaatselijke wijnen.
Maak een gastronomische wandeling door appelboom- en wijngaarden. Bezoek oude wijnkelders en traditionele ciderhuizen. Leer samen met de chef koks van Trentino koken met alpenkruiden, eetbare planten en bloemen. Proef de traditionele canederli, gebakken in boter met wilde kruiden, of de driekleurige spatzli met seizoensgroenten, en natuurljk de apfelstrudel met de zachtheid van de appel, de symbolische vrucht van de Val di Non.
