Cibo Italiano (10): Focaccia

In deze reeks laten we ons licht schijnen op de Italiaanse gastronomie, meer bepaald op typische ingrediënten, streekproducten en voedingswaren die zo eigen zijn aan de rijke Italiaanse keuken. Focaccia La storia della focaccia ha origini molto antiche: cotta dai...

Italiaans design en robotica hand in hand

Hoe combineer je Italiaans design met hypermoderne robotica? Een hele opgave. Toch slaagde de jonge, Italiaanse onderneming Makr Shakr in dit opzet met hun barsysteem. De geautomatiseerde robot-barman ontving intussen vele onderscheidingen. Dit hoogstandje van...

Pini di Roma bedreigd

De pini di Roma, die Ottorino Respighi nog zo lyrisch opnam in zijn muzikale trilogie, zijn in gevaar. Het alarm ging al af in 2018. Nu wordt de situatie steeds erger. De parasiet heeft nu de meeste beroemde pijnbomen van Rome getroffen, een iconisch beeld waarvan het...

Klooster of parfumerie?

In de Via della Scala, in de buurt van het station in Firenze, ligt een verborgen beauty: de luxe parfumerie van Santa Maria Novella. Eeuwenoud, maar nog steeds up-to-date. In een pand dat nog ouder is, maar schitterend bewaard bleef. De ingang lijkt niet op...

Corona – volg de actualiteit in Italië

Veel van onze leden en lezers stellen ons de vraag waar ze meer gerichte informatie kunnen vinden omtrent de toestand in Italië, waar het coronavirus stevig huishoudt. We hebben aan onze correspondenten in Italië de vraag voorgelegd waar zij hun informatie vandaan...