La Botte
De geschiedenis van de Siciliaanse familie Giacomazza leest als een traject dat duizenden Italianen de voorbije twee eeuwen hebben afgelegd.
Op zoek naar een hoopvolle toekomst verlieten ze vaak noodgedwongen hun land. Met onvoorwaardelijke geloof in eigen kunnen en kracht. Gekruid met een typisch snuifje fierheid. Vertrouwend op de unieke waarden van een cultuur die steeds en als vanzelf voor een fijn en opgewekt gevoel lijkt te zorgen. Italië, zoals het volkslied, waarborg voor een bijzondere beleving. Italië is het land van blitse bolides, schone schoenen, dampende pastakokers en snoeihete pizzaovens. Wat oprecht Italiaans oogt of waarachtig smaakt, geeft vertrouwen en pleziert.
Zoals de authentieke Italiaanse keuken van het keukenteam van La Botte. Een herkenbaar, puur en origineel repertoire dat door talent en flair van chef Peppe eigenheid krijgt. Intens van smaak, met aangenaam mondgevoel, subtiele aroma’s en good looking. La Botte is even ongecompliceerd als bezield, altijd sfeervol en gemoedelijk… om mensen aan tafel te verbinden.
Wie La Botte (‘het vat’) binnenstapt, betreedt tevens de wonderlijke wijnwereld van Gaspare. Proef Italiaanse topwijnen, vaak zelf ingevoerd dankzij persoonlijke contacten. Hij promoot respectvol en toegewijd het ambachtelijke werk van de wijnmakers. Laat u tijdens een bezoek aan La Botte verbazen door verborgen wijn-pareltjes uit Italië en ongekende verhalen achter topwijnen. Gaspare gidst u met plezier door ‘zijn’ laars.
Europalaan 99 – 3600 Genk / Tel. 089 36 25 45 / website
Lunch open van 12.00 tot 13.30 uur – Diner open van 18.30 tot 20.30 uur / gesloten om 00.00 uur.
Gesloten op dinsdag, woensdag, zaterdagmiddag en zondagavond.
