Cibo Italiano (17): Lupini

In deze reeks laten we ons licht schijnen op de Italiaanse gastronomie, meer bepaald op typische ingrediënten, streekproducten en voedingswaren die zo eigen zijn aan de rijke Italiaanse keuken. Lupini: non solo buoni, anche sani! Diffusi nel Mar Mediterraneo e nel...

Cibo Italiano (16): Il limone di Amalfi

In deze reeks laten we ons licht schijnen op de Italiaanse gastronomie, meer bepaald op typische ingrediënten, streekproducten en voedingswaren die zo eigen zijn aan de rijke Italiaanse keuken. Il limone di Amalfi La soleggiata costiera amalfitana riesce a dare ai...

Cibo Italiano (15): Lampascione

In deze reeks laten we ons licht schijnen op de Italiaanse gastronomie, meer bepaald op typische ingrediënten, streekproducten en voedingswaren die zo eigen zijn aan de rijke Italiaanse keuken. Lampascione Il lampascione, detto anche lampagione è una pianta della...

Cibo Italiano (13): Gorgonzola

In deze reeks laten we ons licht schijnen op de Italiaanse gastronomie, meer bepaald op typische ingrediënten, streekproducten en voedingswaren die zo eigen zijn aan de rijke Italiaanse keuken. Gorgonzola Il gorgonzola prende il nome dalla città omonima in provincia...

Cibo Italiano (12): Gambero rosso

In deze reeks laten we ons licht schijnen op de Italiaanse gastronomie, meer bepaald op typische ingrediënten, streekproducten en voedingswaren die zo eigen zijn aan de rijke Italiaanse keuken. Gambero rosso: l’oro dei pescatori Siciliani Chi pesca un gambero, pesca...