Vakantierust (5): vakantietijd

Het leuke aan vakantie is dat je tijd hebt. Tijd om de ene dag lekker te niksen, om vervolgens de volgende dag alle tijd vol te plannen. Kayakken op het Lago di Santa Giustina Vanaf ons verblijf aan het Caldonazzomeer vertrokken we naar Romallo. Hier hadden we bij...

De Palio van Siena

Over geld en wanhoop, over winnen en traditie. De zomer nadert en dat betekent in Siena dat niet alleen de buitentemperaturen oplopen. Ook het emotionele kookpunt nadert dan het hoogtepunt. En dan te bedenken dat het allemaal om paarden draait. Siena en paarden zijn...

Buonissimo appetito! 3: Cannoli siciliani

In deze rubriek brengen we u elke week op vrijdag een onvervalst Italiaans recept. Zo kan je het weekend beginnen met een Italiaanse culinaire toets. Buon appetito! Niveau: gemiddeld Personen: 8 Tijd: 50 minuten Oorsprong: Sicilië Wat heb je nodig? Cannoli: 120 g...

Een zondag in Penne

Er gaat niets boven een zonnige zondag in een rustig Italiaans provinciestadje. Dat werd weer eens bevestigd, toen ik een paar dagen in de buurt van Penne logeerde en de wekelijkse rustdag reserveerde voor een dwaaltocht door dit charmante plaatsje in Abruzzo. Zondags...