Buonissimo appetito! 13: Saltimbocca alla Romana

In deze rubriek brengen we u elke week op vrijdag een onvervalst Italiaans recept. Zo kan je het weekend beginnen met een Italiaanse culinaire toets. Buon appetito! Niveau: gemiddeld Personen: 4 Tijd: 35 minuten Oorsprong: Lazio Wat heb je nodig? 4 kalfslapjes...

Jovanotti (1) : ‘The sound of Sunshine’

Deze zomer staat Jovanotti (lees ook: Jovanotti: een fenomeen) bij ons in de schijnwerper. Hierbij een eerste bijdrage die de zon in de zomer terugbrengt, een heerlijke meezinger die Jovanotti schreef in samenwerking met Michael Franti (Spearhead). Alvast een eerste...

Aperitief in de wijngaard

Ben je deze zomer in het warme en soms wel heel warme Rome en wil je even ontsnappen uit de smalle straatjes en de zonovergoten pleinen van de oude stad? Doe zoals de Romeinse adel de voorbije eeuwen deed en maak een uitstap naar de Castelli Romani op de frisse...