door D.J. Bruggeman | okt 5, 2020 | Cibo, In de spots
Je bent in de regio van Alto Adige en deze Zuid-Tiroolse route in de uitgestrekte wijngaarden rond het stadje Tramin en het Kalternmeer doet je reisdromen tot aan de horizon. Wandelaars en fietsers- en die zie je hier heel wat- hebben een ruime keuze aan comfortabele...
door Ludwine Vanacker | sep 29, 2020 | Cibo, In de spots
Deze koekjes met hazelnoten vind je vooral in midden Italië. Vooral in het noorden van Lazio worden steeds meer velden met hazelaars aangelegd, in opdracht van Ferrero. De naam van de koekjes betekent letterlijk: lelijk maar lekker. Er bestaan veel varianten van:...
door D.J. Bruggeman | jul 25, 2020 | Cibo, In de spots
Kom in de zomer naar het zuiden van Italië en maak kennis met de frisella, frisedda, fresella, frisa, friseddha. In de volksmond van vroeger waren ze een arme mensen maaltijd, maar intussen zijn ze een smakelijke uitdaging voor de chef-koks geworden. Zowat alle...
door Francesco | jun 29, 2020 | Cibo
Non c’è amore più sincero dell’amore per il cibo e per i nostri consumatori. Cerchiamo di stupire sempre i nostri consumatori offrendo loro prodotti italiani autentici e genuini. Dedichiamo le nostre giornate a chi vogliamo bene: perché è a tavola che ci si sente...
door Francesco | jun 29, 2020 | Cibo
Aperol Spritz Non sono Vino! A Venezia è normale vedere gente che gusta lo spritz seduta a bordo canale, magari mangiando gustosi cicchetti ai pomodori secchi, baccalà mantecato e mozzarelle in carrozza. Colorato, fresco e non troppo alcolico: negli ultimi...
door KarenM | jun 10, 2020 | Cibo, In de spots
In Italië zijn ondertussen de coronaregels fel versoepeld en is ook de horeca al een tijdje terug in de weer. Natuurlijk moeten de cafés en restaurants zich houden aan de strikte regels, wat – om de opgelegde sociale afstand te bewaren – gepaard gaat met minder...
