door Wim | mei 7, 2021 | Cibo, In de spots
In deze rubriek brengen we u elke week op vrijdag een onvervalst Italiaans recept. Zo kan je het weekend beginnen met een Italiaanse culinaire toets. Buon appetito! Niveau: makkelijk Personen: volgens gewicht Tijd: 15 minuten Oorsprong: Toscane Het bekendste gerecht...
door Wim | apr 30, 2021 | Cibo, In de spots
In deze rubriek brengen we u elke week op vrijdag een onvervalst Italiaans recept. Zo kan je het weekend beginnen met een Italiaanse culinaire toets. Buon appetito! Niveau: makkelijk Personen: 6 Tijd: ca. 1 uur Oorsprong: Sicilië Wat heb je nodig? 800 g rijpe...
door D.J. Bruggeman | apr 8, 2021 | Cibo, CULTURA, In de spots, TURISMO
In de Tuscia, de regio van Viterbo op een honderdtal kilometers van Rome, zijn er heel wat stadjes te ontdekken, maar één zie je vanuit de verte oprijzen en is meteen een beeldende uitnodiging voor een wijntour in de streek. Montefiascone Est!Est!!Est!!! Montefiascone...
door LucBosmans | mrt 21, 2021 | Cibo, In de spots
Tenzij je vlekkeloos Italiaans spreekt, volgt hierop zeker een vraag als antwoord. Meestal is de vraag: “espresso?”. Waarmee de Italianen eigenlijk ook in de fout gaan, want alle koffies die in een Italiaanse bar aangeboden worden, zijn ‘espresso’. De barista wil...
door D.J. Bruggeman | mrt 18, 2021 | Cibo, CULTURA, In de spots
19 maart, Feest van de H. Jozef en Vaderkensdag voor de katholieke kerk, maar zoals dikwijls in Italië worden de feestdagen ook en vooral in de keuken gevierd en San Giuseppe is hierop geen uitzondering. De H. Jozef vier je op 19 maart met Romeinse “bignè” of...
door D.J. Bruggeman | feb 10, 2021 | Cibo, CULTURA, In de spots, TURISMO
Het is herfst, de dagen zijn korter, de nachten zijn donker en na een drukke dag tussen monumenten, kerken en musea en een echt Romeinse spaghetti alla carbonara met een fris glas Frascati Superiore, ben je toe aan een rustige wandeling om de emoties van de dag te...
