door Wim | aug 20, 2021 | Cibo, In de spots
In deze rubriek brengen we u elke week op vrijdag een onvervalst Italiaans recept. Zo kan je het weekend beginnen met een Italiaanse culinaire toets. Buon appetito! Niveau: gemiddeld Personen: 4 Tijd: 35 minuten Oorsprong: Lombardia Laat je niet misleiden door de naam...
door Marlies | aug 18, 2021 | Cibo, In de spots
In onze tijd zijn pizza’s in iedere supermarkt te koop. Belegd met allerlei variaties, zoals cervelaat, tonijn, prosciutto. Of de pizza Hawaï verrijkt met ananas. De meeste Italianen huiveren van deze combinatie. Er zijn zelfs stemmen opgegaan om de pizza Hawaï...
door Wim | aug 13, 2021 | Cibo, In de spots
In deze rubriek brengen we u elke week op vrijdag een onvervalst Italiaans recept. Zo kan je het weekend beginnen met een Italiaanse culinaire toets. Buon appetito! Niveau: gemakkelijk Personen: 6 Tijd: 40 minuten Oorsprong: Calabria Wat heb je nodig? 450 gr ziti 80...
door D.J. Bruggeman | aug 9, 2021 | Cibo
Pasen, de lente komt eraan en volgens de katholieke traditie vertrekken alle klokken naar Rome tijdens de mis op Witte Donderdag. De klokken van Rome komen terug op Pasen en werpen de meegebrachte paaseieren uit. Sinds de achttiende eeuw zijn ze er ook in chocolade,...
door Wim | aug 6, 2021 | Cibo, In de spots
In deze rubriek brengen we u elke week op vrijdag een onvervalst Italiaans recept. Zo kan je het weekend beginnen met een Italiaanse culinaire toets. Buon appetito! Niveau: gemakkelijk Personen: 4 Tijd: 35 minuten Oorsprong: Veneto Risi e bisi is een klassieke risotto...
door Marlies | aug 5, 2021 | Cibo, In de spots
Ergens is het een ouderwetse Romeinse traditie, maar ook de moderne Italiaan vindt niets leuker dan het land in te trekken om te jagen of om op zoek te gaan naar voedsel. Bessen, kastanjes en paddenstoelen zoals de kostbare porcini (eekhoorntjesbrood). Ook de uiterst...
