Buonissimo appetito! 41: Spaghetti alla puttanesca

door | feb 4, 2022 | Cibo, In de spots

In deze rubriek brengen we u elke week op vrijdag een onvervalst Italiaans recept. Zo kan je het weekend beginnen met een Italiaanse culinaire toets. Buon appetito! Niveau: gemakkelijk Personen: 4 Tijd: 30 min Oorsprong: Campania Wat heb je nodig? 400 gr spaghetti 500...

Pane! 2: Sicilia, pane di Cuddura

door | feb 2, 2022 | Cibo, In de spots

Italië heeft een rijke en diverse culinaire traditie. In deze reeks gaan we dieper in op brood. Ook hier ontdekken we een grote diversiteit in de verschillende regio’s.   Pane di Cuddura, een brood vol geschiedenis De naam van dit brood is afgeleid van het...