door Wim | jul 1, 2022 | Cibo, In de spots
In deze rubriek brengen we u elke week op vrijdag een onvervalst Italiaans recept. Zo kan je het weekend beginnen met een Italiaanse culinaire toets. Buon appetito! Niveau: makkelijk Personen: 4 Tijd: 20min Wat heb je nodig? 4 runderfilets van ongeveer 150gr 8...
door gabriele | jun 28, 2022 | Cibo, In de spots
In deze reeks gaan we na wat de bekendste en meest gebruikte kruiden en smaakmakers zijn uit de rijke Italiaanse keuken. Voor vele mensen is het ronduit de lekkerste keuken die er bestaat. De Italiaanse keuken zou echter zijn karakteristieke smaak niet hebben zonder...
door Wim | jun 24, 2022 | Cibo, In de spots
In deze rubriek brengen we u elke week op vrijdag een onvervalst Italiaans recept. Zo kan je het weekend beginnen met een Italiaanse culinaire toets. Buon appetito! Niveau: moeilijk Personen: 4 Tijd: 20min voorbereiding + 2 uur oven Oorsprong: Veneto Sopa coada...
door Elena | jun 22, 2022 | Cibo, In de spots
Italië heeft een rijke en diverse culinaire traditie. In deze reeks gaan we dieper in op brood. Ook hier ontdekken we een grote diversiteit in de verschillende regio’s. Friuli Venezia Giulia, Pan di Sorc met vintage maïs Van maïs naar brood, dit is het...
door Wim | jun 19, 2022 | Cibo, In de spots
Italië en wijn zijn onlosmakelijk verbonden. In deze reeks bekijken we voor elk van de 20 regio’s wat ze te bieden hebben. Umbria is een van de kleinste regio’s van Italië. De omgeving is voornamelijk heuvel- en bergachtig door de aanwezigheid van de...
door Wim | jun 17, 2022 | Cibo, In de spots
In deze rubriek brengen we u elke week op vrijdag een onvervalst Italiaans recept. Zo kan je het weekend beginnen met een Italiaanse culinaire toets. Buon appetito! Niveau: gemiddeld Personen: 12 Tijd: 1,5u + 4 uur rijzen Oorsprong: Liguria De oorsprong van de...
