door gabriele | okt 6, 2022 | Cibo, In de spots
Er is geen land ter wereld waar de koffie zo deel uitmaakt van het dagelijkse ritueel als in Italië. Het maken van een koffie is dan ook uitgegroeid tot een ware kunst en is een onlosmakelijk deel van de cultuur. In deze reeks belichten we bekende koffiemakers uit de...
door Wim | okt 2, 2022 | Cibo, In de spots
Italië en wijn zijn onlosmakelijk verbonden. In deze reeks bekijken we voor elk van de 20 regio’s wat ze te bieden hebben. Puglia ligt in het uiterste zuiden van Italië en vormt de hak van de laars. Deze regio grenst zowel aan de Adriatische Zee...
door ANNAMARIA | sep 30, 2022 | Cibo, In de spots
In deze rubriek brengen we u elke week op vrijdag een onvervalst Italiaans recept. Zo kan je het weekend beginnen met een Italiaanse culinaire toets. Buon appetito! Niveau: gemiddeld Personen: 6 Oorsprong: Lombardia Wat heb je nodig? 2 kg ree (been of...
door gabriele | sep 25, 2022 | Cibo, In de spots
In deze reeks gaan we na wat de bekendste en meest gebruikte kruiden en smaakmakers zijn uit de rijke Italiaanse keuken. Voor vele mensen is het ronduit de lekkerste keuken die er bestaat. De Italiaanse keuken zou echter zijn karakteristieke smaak niet hebben zonder...
door ANNAMARIA | sep 23, 2022 | Cibo, In de spots
In deze rubriek brengen we u elke week op vrijdag een onvervalst Italiaans recept. Zo kan je het weekend beginnen met een Italiaanse culinaire toets. Buon appetito! Niveau: makkelijk Personen: 8 Tijd: ongeveer 1.5 uur Oorsprong: Liguria Wat heb je nodig?...
door ANNAMARIA | sep 16, 2022 | Cibo, In de spots
In deze rubriek brengen we u elke week op vrijdag een onvervalst Italiaans recept. Zo kan je het weekend beginnen met een Italiaanse culinaire toets. Buon appetito! Niveau: makkelijk Personen: 4 Tijd: 90 minuten Oorsprong: Liguria Wat heb je nodig? 200 g...
