door ANNAMARIA | nov 11, 2022 | Cibo, In de spots
In deze rubriek brengen we u elke week op vrijdag een onvervalst Italiaans recept. Zo kan je het weekend beginnen met een Italiaanse culinaire toets. Buon appetito! Niveau: makkelijk Personen: 4 Tijd: 40 minuten Oorsprong: Abruzzo (Pescara) De ‘feffellone’ is...
door D.J. Bruggeman | nov 10, 2022 | Cibo, CULTURA, In de spots
Koken in het keizerlijke Rome was een verfijnde kunst. Het plezier van de tafel was dan ook een van de hoogste waarden voor de Romeinse adel. Comfortabel liggend op luxueuze sofa’s in de tricliniums , de typische eetkamers uit de oudheid, genoten de rijke...
door Wim | nov 6, 2022 | Cibo, In de spots
Italië en wijn zijn onlosmakelijk verbonden. In deze reeks bekijken we voor elk van de 20 regio’s wat ze te bieden hebben. Calabria ligt in het zuiden van Italië en is het meest zuidelijke puntje van het Italiaans vaste land. Deze Italiaanse regio is...
door ANNAMARIA | nov 4, 2022 | Cibo, In de spots
In deze rubriek brengen we u elke week op vrijdag een onvervalst Italiaans recept. Zo kan je het weekend beginnen met een Italiaanse culinaire toets. Buon appetito! Niveau: gemiddeld Personen: 4 Tijd: 90 minuten Oorsprong: Lombardia Wat heb je nodig? Een...
door ANNAMARIA | okt 28, 2022 | Cibo, In de spots
In deze rubriek brengen we u elke week op vrijdag een onvervalst Italiaans recept. Zo kan je het weekend beginnen met een Italiaanse culinaire toets. Buon appetito! Niveau: makkelijk Personen: 6 Tijd: 40 minuten Oorsprong: Lombardia Wat heb je nodig? 1...
door gabriele | okt 27, 2022 | Cibo, In de spots
Er is geen land ter wereld waar de koffie zo deel uitmaakt van het dagelijkse ritueel als in Italië. Het maken van een koffie is dan ook uitgegroeid tot een ware kunst en is een onlosmakelijk deel van de cultuur. In deze reeks belichten we bekende koffiemakers uit de...
