door ANNAMARIA | nov 25, 2022 | Cibo, In de spots
In deze rubriek brengen we u elke week op vrijdag een onvervalst Italiaans recept. Zo kan je het weekend beginnen met een Italiaanse culinaire toets. Buon appetito! Niveau: makkelijk Personen: 4 Tijd: 60 minuten Oorsprong: Basilicata (Lucania) Zocht je al...
door D.J. Bruggeman | nov 24, 2022 | Cibo, CULTURA, In de spots
Toen Leonardo in Milaan de opdracht kreeg de organisatie van de banketten te verzorgen schreef hij: “Mijn schilderijen en beeldhouwwerken zijn te vergelijken met die van andere kunstenaars. Ik blink uit in het formuleren van raadsels en het bedenken van knopen....
door Elena | nov 23, 2022 | Cibo, In de spots
Italië heeft een rijke en diverse culinaire traditie. In deze reeks gaan we dieper in op brood. Ook hier ontdekken we een grote diversiteit in de verschillende regio’s. Pan nociato – het brood van de winter Dit kleine brood, ook bekend als Pan...
door ANNAMARIA | nov 18, 2022 | Cibo, In de spots
In deze rubriek brengen we u elke week op vrijdag een onvervalst Italiaans recept. Zo kan je het weekend beginnen met een Italiaanse culinaire toets. Buon appetito! Niveau: gemiddeld Personen: 4 Tijd: 60 minuten Oorsprong: Abruzzo (Navelli) De rode look uit...
door D.J. Bruggeman | nov 17, 2022 | Cibo, CULTURA, In de spots
Mooi en intrigerend, voortdurend in het middelpunt van de belangstelling, van geruchten en roddels, intriges en tragedies. In slechts 39 jaar tijd heeft Lucrezia Borgia, de fascinerende dochter van paus Alexander VI, drie huwelijken gesloten, acht kinderen...
door gabriele | nov 13, 2022 | Cibo, In de spots
In deze reeks gaan we na wat de bekendste en meest gebruikte kruiden en smaakmakers zijn uit de rijke Italiaanse keuken. Voor vele mensen is het ronduit de lekkerste keuken die er bestaat. De Italiaanse keuken zou echter zijn karakteristieke smaak niet hebben zonder...
