Rode onderbroek op oudejaarsavond

    In Italië is het traditie om een rode onderbroek op oudejaarsavond aan te doen. Dit brengt leven in de brouwerij en goed geluk voor het nieuwe jaar. De modeontwerpers van ondergoed maken elk jaar een speciale collectie van rode onderbroeken en lingerie....

Pane! 12: Valle d’Aosta, pane barbaria

Italië heeft een rijke en diverse culinaire traditie. In deze reeks gaan we dieper in op brood. Ook hier ontdekken we een grote diversiteit in de verschillende regio’s.   Pane barbaria, het brood van de barbaren De naam Pan Barbaria of “barbaars...

Pane! 11: Umbria, Pan nociato

Italië heeft een rijke en diverse culinaire traditie. In deze reeks gaan we dieper in op brood. Ook hier ontdekken we een grote diversiteit in de verschillende regio’s.   Pan nociato – het brood van de winter Dit kleine brood, ook bekend als Pan...

Pane! 10: Piemonte, grissino

Italië heeft een rijke en diverse culinaire traditie. In deze reeks gaan we dieper in op brood. Ook hier ontdekken we een grote diversiteit in de verschillende regio’s.   Grissino, goed voor de maag “Van de nood een deugd maken”, zegt een oud...

Pane! 9: Lombardia, Michetta

Italië heeft een rijke en diverse culinaire traditie. In deze reeks gaan we dieper in op brood. Ook hier ontdekken we een grote diversiteit in de verschillende regio’s. Michetta, geschikt voor het klimaat Michetta betekent in het dialect van Bergamo “sterretje”....