Gastronomia vegan in Bologna

Meer dan 20 jaar geleden verbleef ik als Erasmusstudente in la grassa, gecharmeerd door de kilometerslange portici, het gezellige middeleeuwse centrum en de bijna anachronistische aanwezigheid van een alternatieve scene. Gastronomisch was Bologna ongetwijfeld de top...

Andare in brodo di giuggiole

Quando è nata mia figlia sono proprio andata in brodo di giuggiole! Bouillon van jujubes? Een vreemde manier om duidelijk te maken dat je buiten jezelf bent van vreugde! De uitdrukking ‘andare in brodo di giuggiole’ (giuggiole met het accent op de eerste lettergreep)...

Andrea Camilleri

“Montalbano sono”. In deze woorden zit de essentie van misdaadauteur Andrea Camilleri vervat. De avonturen van commissaris Salvo Montalbano in Vigata, een denkbeeldig stadje aan de kust van Sicilië, zijn in 31 boeken te lezen, die stuk voor een stuk een deel van de...

Egnazia, in het spoor van de Romeinen

Op zoek naar archeologische sites in het zuiden? Eén van de indrukwekkendste plaatsen is ongetwijfeld Egnazia, nabij Fasano in de provincie Brindisi (regio Puglia). Net zoals andere steden kende Egnazia een bewogen geschiedenis van elkaar opvolgende heersers en...