door Bart | jan 9, 2018 | Cibo
Niveau: gemiddeld Personen: 6 Tijd: ca. 45 minuten 500 g volkerenmeel 500 g tomaten knoflook kappertjes extravergine olijfolie olijfolie om te frituren zout Leg het meel met een snufje fijn zout op het werkblad. Voeg 100 ml olijfolie toe en kneed het geheel door...
door Bart | dec 19, 2017 | Cibo
Niveau: makkelijk Personen: 4-6 Tijd: ca. 50 minuten Type: primo 1,2 kg verse vis naar keuze, schoongemaakt 300 g couscous, voorgekookt 2 knoflooktenen 1 rijpe tomaat 1 grote ui laurier peterselie kaneelpoeder kruidnagelpoeder nootmuskaat extravergine olijfolie zout...
door Bart | dec 18, 2017 | Cibo
Niveau: gemiddeld Personen: 10 Tijd: ca. 1 uur en 30 minuten Type: dolce 270 g suiker 200 g gepelde amandelen 50 g ongepelde amandelen (met bruin vliesje) 6 eieren, gesplitst 45 bittere amandelen 1 zakje vanillesuiker citroen boter marasquin (kersenlikeur) paneermeel...
door Bart | dec 7, 2017 | Stile di vita
Van schroot tot Bling-bling machine Bart Vandenbergh heeft een boeiende hobby: hij restaureert authentieke Vespa’s in hun vroegere glorie. Daarbij koppelt hij het nuttige aan het aangename: hij zoekt zijn Vespa’s immers steeds in Italië zelf. Door de...
door Bart | dec 6, 2017 | Cibo
Niveau: makkelijk Personen: 4 Tijd: ca. 40 minuten Type: primo, vegetarisch 300 g broccoli 300 g mezzi rigatoni 200 g bloemkoolroosjes 60 g geraspte pecorino ½ ui 1 eidooier kaneelpoeder kruidnagelpoeder extravergine olijfolie zout zwarte peper Snijd de broccoli in...
