Cena Bergamasca

Wanneer:
17 maart 2018 @ 18:30 – 22:30
2018-03-17T18:30:00+01:00
2018-03-17T22:30:00+01:00
Waar:
Wiekevorst
Dalstraat 24
2222 Heist-op-den-Berg
België
Contact:
Cena Bergamasca @ Wiekevorst | Heist-op-den-Berg | Vlaanderen | België

Zaterdagavond 17 maart (vanaf 18u30) staat volledig in het teken van Italië, meer bepaald de provincie Bergamo. Deze avond, georganiseerd door Taste Italy vzw i.s.m. Heist Blauw vzw, een Italiaans diner met gerechten uit de streek van Bergamo, aanwezigheid van toeristische documentatie over de streek aangevuld met een korte live presentatie met enkele hoogtepunten uit de provincie. Het spreekt voor zich dat je, indien gewenst, tijdens het diner keuze hebt uit drie passende rode wijnen ter begeleiding van al het lekkers.

Programma van de avond:
18u30 Ontvangst met aperitief
19u Welkom en antipasti aan tafel
19u15 Korte voorstelling van de provincie Bergamo door Steven Van Raemdonck, voorzitter van Taste Italy
19u35 Vervolg diner
Voortdurend: infotafel met toeristische informatie uit de regio.

Op het menu:

Aperitief: Bergamo Spritz (alc.), Crodino/Sanbitter (non-alc.) of water

Antipasto: assortiment Sapori Bergamaschi, een selecte keuze aan charcuterie
Salame montanaro, lardo aromatizzato, Speck, Pancetta

Primo piatto (eerste gerecht): Casoncelli alla bergamasca
Traditioneel gerecht van pasta gevuld met een mengeling van vlees en kruiden, op smaak gebracht met salie, spekjes en geraspte parmezaan

Secondo piatto (tweede gerecht): Polenta con salsa al Taleggio
Het bekendste gerecht uit Bergamo op basis van maïs, begeleid met een saus op basis van Taleggio, een zachte kaas uit de provincie Bergamo. Aangevuld met een kleine proeverij van drie andere kazen.

Dolce (dessert): Salame di cioccolato con panna montata
Typische chocolade’worst’ uit Bergamo, gesneden in schijfjes en versierd met slagroom en saus

Bovenstaand menu wordt u aangeboden, inclusief water aan tafel (literfles plat/bruis per tafel van zes) en een eerste kop koffie aan € 39/persoon. Andere en bijkomende dranken kunnen ter plaatse besteld worden. Opmerking: er is geen alternatief vegetarisch menu voorzien, en er wordt geen rekening gehouden met specifieke allergieën! Heb je vragen vooraf, contacteer info@buonissimo.be

De wijnkaart van de avond bestaat uit:
– Valcalepio rosso DOC van Locatelli Caffi: Merlot 50%, Sauvignon 50%
– Vescovado DOC van La Brugherata: Merlot 40%, Cabernet Sauvignon 60%
– Vermiglio di Roxia IGT van La Brugherata: 85% Moscato di Scanzo, 10% Merlot, 5% Cabernet Sauvignon

Hoe inschrijven?
1) Bevestig via email info@buonissimo.be het aantal personen (met hun naam) voor wie je wilt reserveren. Deze personen worden samen aan 1 tafel geplaatst. Jij bent hoofdcontact voor je tafel.
2) Betaal voor het aantal personen X € 39/persoon en zet in de mededeling jouw naam als hoofdcontact + aantal personen. Je betaling is je inschrijving. Betaal op rekening BE30 9730 9102 2511 van medeorganisator Heist Blauw vzw.
3) De overige dranken, zoals wijn, worden ter plaatse afgerekend. Enkel cash mogelijk.

Wanneer: 17 maart 2018 18u30 – 23u00
Waar: Zaal St.-Jan
Dalstraat 24, 2222 Wiekevorst
Organisatie: Heist Blauw vzw en Taste Italy vzw

Over Steven Van Raemdonck 47 Artikelen
Steven Van Raemdonck is één van de oprichters van Taste Italy vzw, en neemt de voorzittersfunctie van de vereniging waar.
Contact: Facebook

Taste-Italy.be maakt gebruik van cookies. Door onze website te bezoeken verklaar je je hiermee akkoord. Meer informatie

De cookie-instellingen op deze website zijn ingesteld op 'cookies toestaan" om de surfervaring te verbeteren. Als je doorgaat met deze website te gebruiken zonder het wijzigen van de cookie-instellingen of je klikt op "Accepteren" dan ga je akkoord met deze instellingen.

Sluiten